ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА
SIA "Summus" предлагает услугу шоковой заморозки продуктов клиентов. Предприятие оборудовано двумя камерами шоковой заморозки.
Камеры шоковой заморозки специально разработаны для обеспечения эффективного и безопасного процесса заморозки продуктов.
- Цикл шоковой заморозки обеспечивает свежесть продуктов, сохраняя их консистенцию, вкус и пищевую ценность, необходимые для ягод и других продуктов, гарантируя высокое качество даже при длительном хранении или транспортировке.
- Шоковая заморозка снижает активность микроорганизмов и замедляет процесс гниения продуктов, продлевая срок их хранения, что обеспечивает более длительный «срок годности» и большую доступность ягод и других продуктов даже после окончания сезона или в отдаленных точках продаж .
- Шоковая заморозка позволяет быстро и эффективно замораживать продукты, предотвращая образование кристаллов льда и большую потерю влаги, сохраняя при этом их внешний вид, консистенцию и содержание витаминов даже после оттаивания, что важно для сохранения качества ягод и других продуктов.
- Процесс шоковой заморозки уменьшает узкие места в производственном потоке, поскольку быстрая заморозка позволяет производить и упаковывать продукт до того, как он потеряет качество, обеспечивая своевременную доставку продукта и поддерживая качество, что важно как для производителей, так и для потребителей.
Команда Summus SIA тщательно следит за процессом шоковой заморозки, чтобы обеспечить правильное обращение с каждым продуктом. Продукт размещается в помещениях камеры шоковой заморозки таким образом, чтобы обеспечить равномерную циркуляцию воздуха и эффективное охлаждение.
Пользуясь услугами шоковой заморозки SIA "Summus", клиенты могут дольше сохранять свои продукты свежими и качественными. Процесс особенно важен для производителей и поставщиков продуктов питания, которые хотят обеспечить долгосрочное хранение своих продуктов и поддерживать их при необходимой температуре.
Команда SIA "Summus" обеспечивает высокое качество, надежность и удовлетворенность клиентов, предлагая услуги шоковой заморозки с современным оборудованием и точным управлением процессом.